在(zai)(zai)“健(jian)康中(zhong)國”戰略與(yu)全球精準(zhun)營(ying)養(yang)浪潮交匯之際，一場關于如何量化個(ge)人營(ying)養(yang)健(jian)康的科技變(bian)革(ge)正在(zai)(zai)發生。

　　近日，在“科技向善，重構營養健康管理新場景”學術交流會上，如新集團PRYSM iO超光譜智能掃描儀完成其在華首秀，引發業界對家庭智能健康管理的廣泛關注。

　　使用者只(zhi)需將這(zhe)(zhe)(zhe)款手掌大小的(de)儀器置于掌心一(yi)分鐘，即可完成“檢測—分析(xi)—定制”全(quan)流程(cheng)，獲取個性化(hua)的(de)皮膚類胡蘿卜素指數，并據(ju)此生成飲食調整(zheng)與營養補充的(de)科(ke)學建(jian)議。這(zhe)(zhe)(zhe)不(bu)是科(ke)幻片(pian)，而是“科(ke)技(ji)向(xiang)善(shan)”走向(xiang)千家萬戶(hu)的(de)真(zhen)實故事，這(zhe)(zhe)(zhe)標(biao)志著精準(zhun)健康管(guan)理正(zheng)從(cong)概念走向(xiang)家庭(ting)實用場景。

　　直擊行業痛點(dian)：營養補(bu)充(chong)效果如何(he)量化？

　　“我的營(ying)養補充，到底有沒有效？”這不僅是普通(tong)消費(fei)者(zhe)的困惑，亦是橫亙(gen)在營(ying)養健(jian)康產業面前的普遍難(nan)題。

　　傳(chuan)統(tong)的營養干(gan)預效果難以直觀衡(heng)量，使得健康投入與產出之(zhi)間存在鴻(hong)溝，這在一定程(cheng)度上制約了公眾的依從(cong)性和管理的精準性。

　　中(zhong)國(guo)(guo)保健協(xie)會副理事(shi)長兼(jian)秘書長張(zhang)志強(qiang)在論壇上(shang)(shang)指出，慢(man)病已占(zhan)我國(guo)(guo)全因死亡的(de)(de)(de)80%以上(shang)(shang)，且發病呈快速攀升態(tai)勢。“這些慢(man)病的(de)(de)(de)發生，都和(he)我們日(ri)常(chang)膳食有著十分密切的(de)(de)(de)關系。”他強(qiang)調，在健康中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)建設過程中(zhong)，貫徹落實國(guo)(guo)民(min)營(ying)養計劃的(de)(de)(de)是一(yi)項重(zhong)要的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)。這一(yi)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)實施(shi)需要充(chong)分發揮(hui)社會資源的(de)(de)(de)作(zuo)用，包括廣大企業在內應發揮(hui)重(zhong)要作(zuo)用。

　　中(zhong)國疾控(kong)中(zhong)心營養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)所原(yuan)副(fu)所長翟鳳英在主題為(wei)“健(jian)康(kang)營養(yang)管(guan)理(li)預(yu)防慢病促(cu)進國人(ren)健(jian)康(kang)長壽”的演講中(zhong)介紹了“隱(yin)形饑餓”的概念，她(ta)建議以《中(zhong)國居(ju)民膳食指南（2022）》為(wei)指導，踐(jian)行“膳食平(ping)衡(heng)寶(bao)塔”原(yuan)則，保證雜(za)糧、蔬(shu)果、奶、堅果等攝入(ru)，同時通過“平(ping)衡(heng)膳食、適(shi)當運(yun)動、早(zao)防早(zao)治”等健(jian)康(kang)生活方(fang)式，降低(di)慢病風險。

　　而在(zai)臨床(chuang)干預上，航(hang)天中(zhong)心(xin)醫院(yuan)許美艷(yan)醫生則就此(ci)分(fen)享(xiang)，“我們在(zai)臨床(chuang)進行(xing)營養(yang)(yang)干預，其目的(de)(de)(de)在(zai)于(yu)通過(guo)不同的(de)(de)(de)能量、營養(yang)(yang)素(su)的(de)(de)(de)搭配，實現患(huan)者在(zai)特殊(shu)階(jie)段或(huo)是當下(xia)階(jie)段的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)需求，從而達到預防治療疾病的(de)(de)(de)作用”。

　　許美艷注意到，隨著(zhu)營養(yang)健(jian)康的(de)監測設備的(de)發展(zhan)，科研數據的(de)逐漸豐富，患者將會實現對自己營養(yang)健(jian)康更為個性(xing)化、數據化的(de)管理。

　　科技破局：“身體防(fang)御指數(shu)”可視化

　　如何(he)將(jiang)無形(xing)的(de)營(ying)養狀態變得(de)可見、可衡量？如新(xin)集團的(de)解題思路源(yuan)于基礎科學。

　　如新集團全球研究與(yu)開(kai)發總監任一萍博(bo)士在(zai)主題(ti)演(yan)講中，深入闡述(shu)了(le)其解決方案(an)的(de)科學原(yuan)理與(yu)技術(shu)演(yan)進。氧化應激是人體衰老的(de)“隱形推手”。在(zai)污(wu)染、吸煙、壓力、日曬等(deng)多重(zhong)因素(su)影響下，自(zi)由基持續侵襲人體，而類胡蘿(luo)卜素(su)作(zuo)為(wei)人體抗氧化網絡的(de)關鍵組分，在(zai)調(diao)控(kong)氧化應激與(yu)炎癥的(de)通路中發揮著重(zhong)要(yao)作(zuo)用。

　　美國(guo)(guo)國(guo)(guo)家科學(xue)院研究結(jie)論表明(ming)，類(lei)胡(hu)蘿(luo)卜素在組(zu)織中的濃度是衡量蔬果攝入量的最佳生物學(xue)標(biao)志。

　　“數(shu)(shu)以百萬計的人都想知道，他們為(wei)健康生活(huo)所(suo)采取的舉(ju)措是(shi)否真正改(gai)善(shan)了自身的營養狀況(kuang)。”任一萍表示，雷派克教授提出的“身體(ti)防御指數(shu)(shu)”概念(nian)，正是(shi)獲(huo)得更健康、更有(you)質量生命的關鍵(jian)。“該指數(shu)(shu)與血清中的類胡(hu)蘿卜素濃(nong)度高度相關，并能有(you)效(xiao)反映吸煙、肥(fei)胖、蔬果攝入不(bu)足(zu)、營養補充(chong)等生活(huo)方式因素對身體(ti)抗氧(yang)化(hua)能力的影響。它(ta)讓每(mei)個人都能直觀地看(kan)到(dao)(dao)自己的營養管理(li)是(shi)否到(dao)(dao)位、是(shi)否奏效(xiao)。”

　　基于1930年諾貝(bei)爾(er)物理學獎的拉曼光譜原理，如新開(kai)啟了(le)(le)生物光子掃描技(ji)術(shu)的探索，通過無(wu)創檢測皮膚(fu)中類胡蘿卜素(su)水平來評估(gu)人體的抗(kang)氧化狀態(tai)。過去(qu)20年，該(gai)技(ji)術(shu)在全球累(lei)計完成了(le)(le)超過2600萬次掃描，構成了(le)(le)一個龐大的數據庫(ku)。

　　其最新產品PRYSM iO實現了從“拉曼光(guang)譜(pu)”到“超光(guang)譜(pu)吸(xi)收+AI”的質變。它不僅將檢測時間從一分(fen)鐘縮短至(zhi)15秒，更通過AI算法(fa)與龐大數(shu)據庫的比對，生(sheng)成一個全新的、更精(jing)準的Prysm Score（身體防御指(zhi)數(shu)）。

　　任一萍介(jie)紹，PRYSM iO超光(guang)譜智能掃(sao)描儀更為便攜、精(jing)準，為消費者帶來全新的體(ti)驗，可以隨(sui)時(shi)隨(sui)地成為我們運動健(jian)身(shen)的營養“顧問(wen)”、體(ti)重管理的私人“教練”。

　　家庭(ting)健康管理(li)場景正被科技(ji)重構(gou)

　　在多(duo)位專(zhuan)家看來，家庭健康管(guan)理場景正逐漸被科技重(zhong)構。

　　中(zhong)國人口與發展研究中(zhong)心信息部副主(zhu)任賀鵬飛對(dui)此深有感(gan)觸。“對(dui)普通(tong)居民而(er)言，智(zhi)能技(ji)術實現了健康關口的真正前移。太多人不清楚自己的身體處(chu)于什么(me)狀態(tai)，也不知道該如(ru)何補充(chong)營養。”

　　他強調，通(tong)過持續監測和數據(ju)積累，技(ji)術能幫(bang)助居民(min)了解(jie)自身健康(kang)狀況，解(jie)決知道問題(ti)卻不知如何(he)干預(yu)的困境。

　　國家衛生健(jian)康(kang)(kang)委衛生發展研究中(zhong)心(xin)研究員、健(jian)康(kang)(kang)經濟(ji)與保障研究部副部長郝曉寧也(ye)同(tong)樣指出，精(jing)準營(ying)(ying)養(yang)管理(li)作為慢性病防控的(de)重要手段，在(zai)降低醫療系(xi)統負擔、優化資源配(pei)置(zhi)方(fang)面已取得(de)明顯成效。近年來隨著國民(min)營(ying)(ying)養(yang)計劃的(de)深入推(tui)進，精(jing)準營(ying)(ying)養(yang)在(zai)臨床實踐和健(jian)康(kang)(kang)管理(li)中(zhong)的(de)應(ying)用日(ri)益廣泛(fan)，效果顯著。

　　郝曉寧強調，精準營養管理(li)經歷(li)了(le)從“缺什(shen)么(me)補什(shen)么(me)”到“知道補什(shen)么(me)”的演進(jin)過程。如今(jin)，通過醫療工作者、健康(kang)管理(li)者和研發(fa)人員的共同(tong)努力，營養干預變得更加(jia)精準有(you)效。

　　如(ru)新集團(tuan)首(shou)席產品執行副總裁賀杰德在(zai)致辭中強調，“《‘健(jian)康(kang)中國2030’規劃綱要(yao)》設定(ding)了明確且(qie)可(ke)量化的(de)目標。在(zai)大健(jian)康(kang)產業蓬勃發展(zhan)的(de)背(bei)景(jing)下(xia)，如(ru)新確立了清晰(xi)而堅(jian)定(ding)的(de)戰略方向(xiang)：以基因表達科技(ji)、人工智能與大數據等前(qian)沿技(ji)術為驅動，重點深耕(geng)抗衰(shuai)老(lao)、代謝健(jian)康(kang)及認(ren)知健(jian)康(kang)三(san)大核心領域”。

　　他(ta)表(biao)(biao)示，“2025年，如新(xin)迎來(lai)創新(xin)成(cheng)果的集中(zhong)呈現期，持續推出TRME體重管理方案突破單(dan)純減重模式、ageLOC基因表(biao)(biao)達平臺以及MYND360認(ren)知(zhi)活力(li)解決方案等一(yi)系列突破性技術，充分展現了我們以科技賦能健康的堅實能力(li)”。

　　實(shi)際上，在(zai)如新，這些創新技術(shu)成果并非(fei)各自為戰。賀杰德進一步(bu)指出(chu)，而是相互協同、深度(du)融(rong)合，共同構建(jian)了如新“科技賦能健(jian)康(kang)(kang)(kang)”的(de)解(jie)決方案體(ti)系，將“健(jian)康(kang)(kang)(kang)中(zhong)國(guo)2030”的(de)宏偉藍圖切實(shi)轉化為可落地的(de)健(jian)康(kang)(kang)(kang)實(shi)踐。

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