《 立 冬 》

　　唐(tang) 李白

　　凍筆新詩懶(lan)寫，寒爐美酒(jiu)時溫。

　　醉看墨花(hua)月白，恍(huang)疑(yi)雪滿前村。

　　立 冬

　　今日立冬(dong)。作為冬(dong)季的(de)(de)(de)開端，此時自然(ran)萬物呈(cheng)現蟄伏之態：草(cao)木凋(diao)零，蟲鳥藏匿，生命活動(dong)逐(zhu)漸(jian)減緩，進入蓄積能量的(de)(de)(de)休眠期(qi)，為來年春天(tian)的(de)(de)(de)勃發孕育(yu)生機。

　　這一時節的養生智慧在于把握(wo)陰中有陽、靜中有動的平衡法則，關鍵在于收斂陽氣、滋養陰精。要想安穩度過(guo)寒冬，需從飲食(shi)調(diao)養、作息規(gui)律等日常細(xi)節著手，踐(jian)行以藏為養、以補為守的冬季(ji)養生之道(dao)。此時宜食(shi)三果(guo)三菜 防避三病五寒。

　　立冬·食三(san)果

　　梨

　　梨(li)具有滋陰(yin)潤(run)燥、清肺降火的(de)功效(xiao)，能有效(xiao)緩解秋(qiu)冬季常見的(de)口干咽痛、干咳少(shao)痰(tan)、大便(bian)干結等不適。但需注意(yi)，梨(li)屬(shu)寒(han)性水(shui)果，體(ti)質(zhi)虛(xu)寒(han)、易腹(fu)瀉(xie)或畏寒(han)怕冷者應控制生梨(li)攝入量。

　　甘蔗(zhe)

　　甘(gan)蔗性(xing)寒味甘(gan)，是天(tian)(tian)然的(de)清熱良品，具(ju)有出色的(de)潤燥(zao)降火功效(xiao)。其清甜(tian)多(duo)汁(zhi)的(de)果肉(rou)富含糖分、水分及多(duo)種維生素(su)，不(bu)僅能(neng)滿足冬季(ji)人體營養需求(qiu)，更能(neng)有效(xiao)緩(huan)解體內燥(zao)熱，堪稱秋冬時節的(de)天(tian)(tian)然潤燥(zao)劑。

　　柚子

　　柚(you)子具(ju)有健(jian)脾(pi)開胃、潤肺化痰的雙重功(gong)效，現代(dai)營養(yang)學(xue)研究證(zheng)實(shi)，其(qi)果肉富含維(wei)生(sheng)素C，既能增(zeng)強(qiang)機體(ti)免疫力，又(you)可促進(jin)腸道蠕動改善便秘。但需注意(yi)，柚(you)子性屬寒涼，脾(pi)胃虛寒者及陽(yang)虛體(ti)質人群應減少食用。

　　立冬(dong)·吃三菜(cai)

　　蓮藕

　　蓮藕在中醫理(li)論中具有雙重藥性：生(sheng)食性寒(han)，可清熱潤肺、涼血散瘀；熟食性溫，能健脾和(he)胃、固精(jing)補腦。立冬食用(yong)蓮藕既能緩解秋燥(zao)，又可促進氣(qi)機通暢，是冬季調理(li)的時令佳品。需特別(bie)注(zhu)意：脾胃虛寒(han)者(zhe)應避免(mian)生(sheng)食，糖尿病患者(zhe)需控(kong)制攝入量；烹飪時建議選用(yong)砂鍋，避免(mian)使用(yong)鐵器。

　　山藥

　　山藥作為藥食(shi)(shi)同源(yuan)的(de)典范，兼具(ju)美(mei)味與(yu)藥用雙重價(jia)值。現代醫學(xue)研究(jiu)證實，其富含(han)的(de)薯蕷(yu)皂苷等活(huo)性成(cheng)分具(ju)有調節免疫、延緩(huan)衰(shuai)老、輔(fu)助降血(xue)糖等顯著功效。特(te)別適(shi)合脾胃(wei)(wei)虛弱人群食(shi)(shi)用，既能直接補(bu)益脾胃(wei)(wei)，又能通過黏液蛋(dan)白修復胃(wei)(wei)腸黏膜。需注意山藥淀粉(fen)含(han)量較(jiao)高(gao)，應適(shi)當減少主(zhu)食(shi)(shi)攝入量。

　　白蘿卜

　　白蘿(luo)卜作為冬季養生佳品，具(ju)(ju)有雙重保(bao)健價(jia)值：其(qi)富含(han)的維生素C能促(cu)進膠原蛋白合(he)成，改(gai)善皮膚(fu)狀態；膳食(shi)(shi)纖維含(han)量達1.6%，既能增強飽腹感，又(you)是低(di)熱量的食(shi)(shi)材(cai)，是控制體重的理想選擇。從中(zhong)醫角度看，白蘿(luo)卜性涼味辛，可理氣化痰、潤肺止咳，并(bing)具(ju)(ju)有護胃(wei)功效。

　　立冬(dong)·防三(san)病

　　防(fang)流感

　　冬(dong)季感(gan)冒，說起(qi)來不(bu)算什么大毛病(bing)，但(dan)對于(yu)體弱的(de)(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)若治(zhi)療不(bu)及時，容易誘發多種危及生命(ming)的(de)(de)(de)疾病(bing)，如肺炎(yan)、肺心病(bing)、哮喘及慢性支氣管炎(yan)等。所以在寒(han)冬(dong)季節(jie)，老(lao)(lao)年人(ren)要注意加(jia)強耐寒(han)鍛煉(lian)，調理好飲食，可根據(ju)個(ge)體情況選用冷水洗臉的(de)(de)(de)鍛煉(lian)方式，以提高身體適應(ying)能力，防止流感(gan)發生。

　　防心肌梗塞

　　心(xin)肌(ji)梗塞也(ye)是冬季的(de)高發病(bing)。預防心(xin)肌(ji)梗塞首先(xian)要注意保(bao)暖，室內溫度控制(zhi)在(zai)18℃左右，外出不宜過久，并注意防風(feng)保(bao)暖。當人體受冷刺(ci)激后(hou)，由于血(xue)管(guan)收縮(suo)，導(dao)致(zhi)心(xin)肌(ji)缺(que)血(xue)缺(que)氧，容易誘發心(xin)絞痛(tong)，若措(cuo)施不力，會發生心(xin)肌(ji)梗塞甚(shen)至死(si)亡。其次，按(an)時(shi)服藥，平時(shi)遵醫囑(zhu)服用改善心(xin)肌(ji)供血(xue)的(de)藥物，以免突(tu)發意外。

　　防中風(feng)

　　中風(feng)(feng)是中老年人的冬(dong)季常見(jian)病、多(duo)發病。中醫經典《傷寒(han)(han)論(lun)》中提到(dao)：風(feng)(feng)邪和寒(han)(han)邪是常見(jian)的兩種病因和誘因，在寒(han)(han)冷的冬(dong)季，風(feng)(feng)寒(han)(han)夾雜而至，易發生中風(feng)(feng)。另(ling)外，中老年人多(duo)有高血(xue)(xue)壓，一遇(yu)上寒(han)(han)冷天氣，血(xue)(xue)管收(shou)縮，身(shen)體適應不了，血(xue)(xue)壓隨(sui)之波動，易發生中風(feng)(feng)。

　　預防中風(feng)要做好(hao)幾件事(shi)：一要防寒保暖，留(liu)意(yi)天氣(qi)的變化，注意(yi)添衣保暖勿受涼(liang)；二要適當補充(chong)營養(yang)，增強(qiang)體質；三要做好(hao)高血(xue)壓、冠心病和糖尿(niao)病等的監控、治療，保持(chi)血(xue)壓血(xue)糖等的穩定(ding)，遵醫囑服(fu)藥，不可擅(shan)自停藥。

　　立冬·避五(wu)寒

　　避免鼻寒

　　立冬之(zhi)后“涼燥”更明顯，鼻炎成了(le)許多人(ren)的(de)(de)大麻煩。不妨(fang)以寒制寒，每天(tian)早上或者外出之(zhi)前用冷水(shui)(shui)搓(cuo)搓(cuo)自(zi)己(ji)的(de)(de)鼻翼。每天(tian)早晚用冷水(shui)(shui)洗鼻有利于(yu)增強(qiang)鼻黏膜的(de)(de)免疫(yi)力(li)，是防治鼻炎的(de)(de)不錯辦(ban)法。

　　避免頸(jing)寒

　　秋冬是頸椎病高發的(de)季節(jie)。頸部(bu)是人(ren)體的(de)“要(yao)塞”，不但充滿血(xue)管，還(huan)有很多重(zhong)要(yao)的(de)穴位。穿(chuan)立領裝(zhuang)或佩戴(dai)圍巾不但能(neng)擋住寒風，還(huan)能(neng)避免(mian)頭頸部(bu)血(xue)管因受寒而收縮，對預(yu)防高血(xue)壓病、心血(xue)管病等(deng)都(dou)有一定好處。

　　避(bi)免肺寒

　　風寒(han)感(gan)冒是(shi)冬日(ri)最常見的毛病(bing)。癥狀(zhuang)較輕的，可選用一些辛溫解表、宣肺(fei)散寒(han)的食(shi)材。有歌云：“一把(ba)糯(nuo)米煮成湯，七(qi)根蔥白七(qi)片(pian)姜，熬熟兌入半杯醋，傷(shang)風感(gan)冒保安康”。溫服(fu)后上床蓋(gai)被，微熱而出(chu)小汗。

　　避免(mian)腰寒

　　腰部為“帶脈”所(suo)行之所(suo)，特別是(shi)脊椎兩旁的后腰是(shi)腎臟所(suo)在位置。腎喜溫惡(e)寒，常(chang)按(an)摩能溫煦腎陽、暢達氣血，也可(ke)配合艾灸進行養陽驅(qu)寒。

　　避免腳(jiao)寒

　　可(ke)以經常做足(zu)浴(yu)。足(zu)浴(yu)要注意(yi)3點：一是(shi)(shi)溫(wen)度，水(shui)溫(wen)最好40度左右，水(shui)淹沒踝(huai)關節(jie)處；二是(shi)(shi)時(shi)間，每次浸泡(pao)(pao)20-30分(fen)鐘(zhong)，不時(shi)添加熱水(shui)保持水(shui)溫(wen)；三是(shi)(shi)按摩，泡(pao)(pao)足(zu)后擦干用手按摩足(zu)趾(zhi)和腳(jiao)掌心2-3分(fen)鐘(zhong)。

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